الباذنجان ومقطعة إلى شرائح.
قطع الثوم المفروم والثوم والفلفل الحار المجفف، المفروم.
يتم إضافة وعاء من الماء المغلي، والباذنجان إضافة بعض الزيت، لطهي الباذنجان قليلا لتليين.
إزالة الباذنجان واستنزاف المياه.
النفط ووك، في سحق الثوم والفلفل مقلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الثوم صفراء قليلا؛
إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا، صلصة المحار والملح والسكر ويقلب حريق صغير.
يقلى الباذنجان سكب بالتساوي النار؛
المقلي حتى يلين الباذنجان فاسدة.
وأخيرا، لوحة القومية.
