1. اللحم المفروم متبقي من آخر مرة قمت بلف فطيرة باللحم المفروم لونها غامق قليلاً ولا يؤثر على الطعم. إذا كان لحمًا طازجًا ، أضف صلصة الصويا الخفيفة والفلفل ونبيذ الأرز وزيت السمسم والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والتتبيل ، ثم أضف المكونات الأخرى. التوفو 1/4 ، يجب أن يكون التوفو الناعم ، لا تشتري التوفو القديم ، فهو ليس لذيذًا مثل بقايا التوفو

2. مخلل الملفوف الحار بنفسي ، مذاق الملفوف الحار يحدد ما إذا كانت الزلابية لذيذة. لذا اشترِ الملفوف الحار الجيد

3. أضف البيض المخفوق ، فالبيض هو بقايا بياض البيض من صنع التيراميسو ، ولم يتبق شيء بدون صفار ، فأسرتك توفر الكثير

4. يضاف الملفوف المفروم الحار

5. أضيفي الشعيرية المسلوقة والمفرومة ، يجب سلق الشعيرية لمدة 8 دقائق ، وليست طرية للغاية ، لأنها ستقلى لاحقًا. يضاف البصل والزنجبيل والثوم المفروم

6. اسحق التوفو باليد ، وأضف صلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم ومسحوق الفلفل الحار ونبيذ الأرز واخلطهم جيدًا. أضف مسحوق الفلفل الحار حسب تفضيلاتك ، إذا كان أكثر حارة ، فأنت لست أنا

7. للحصول على عجينة الزلابية الحية ، يرجى الرجوع إلى وصفاتي الأخرى. لف العجين إلى شرائح كبيرة واضغط على قشرة الزلابية بكوب

8. اغمس القليل من الماء على حافة الجلد واضغط بإحكام

9. سخني القدر في الزيت وسخني الزلابية واقليها قليلاً

10. أضيفي الماء الذي لم يمر من قاع الزلابية واقليه ببطء حتى يصبح قعر الزلابية ذهبيًا.

11. اقلب الجانب الآخر واقليه