1. إعداد المكونات: لحم مفروم ، فطر شيتاكي ، زنجبيل ، بيض.

2. البصل الأخضر والزنجبيل المفروم ، فطر شيتاكي مسلوق ، الماء المقطر والمفروم ، وضع جميع المكونات في الوعاء وضرب بيضتين ، إضافة الملح ، جوهر الدجاج ، الفلفل ، ثلاثة عشر توابل ، زيت السمسم.

3. قم بتقليب حشوة اللحم المعدة في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي.

4. استيقظ لمدة 15 دقيقة.

5. افردي النودلز في عجينة كبيرة واستخدمي سكينًا لتقسيمها إلى أربعة مربعات من نفس الحجم.

6. خذي قطعة من الجلد وضعي اللحم في المنتصف ، ثم قومي بطي الزوايا إلى نصفين واضغط على الحواف.

7. اقرص الزوايا الطويلة معًا.

8. احزم هذه الخطوة على التوالي

9. ضعي الماء في وعاء الشوربة واغليها ، ثم ضعي الونتون المغلف مرة أخرى واغليها مرة أخرى ، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الماء البارد في الوعاء وأغليها مرة أخرى واستخدمي هذه الطريقة حتى ينضج الونتون.

10. للخروج من وعاء.