"على القيام الزبادي الليلة الماضية، واليوم يتم استخدامه لتقديم وجبة من هذه الحزمة الصغيرة، والميزة الأكثر أهمية هو البني الداكن البشرة، أوه، كيف، والبني الداكن هو علم بلادي! هي وصفة الأصلية، ويشعر أكثر سهولة التشغيل، والعجن استغرق أقل من نصف ساعة لفرك في مكان ... " المكونات
- مسحوق عالية 250G
- زبادي 60G
- شيميزو 80G
- صفار البيض 2
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد اللازمة -
2 تم إضافة الخميرة في الماء، وتخلط -
إضافة اللبن ويحرك 3 -
إضافة صفار البيض، وإثارة 4 -
إضافة السكر ويحرك 5 -
6 إضافة الطحين -
7، وإثارة في الندف -
8 أسفل لوح تقطيع -
9 الضغط باليد يعجن العجين -
ضغط 10 إلى عجينة ناعمة باليد -
11 تضاف إلى زيت السلطة -
12 الضغط باليد حتى استوعبت تماما النفط -
13 رفع العجين باليد لضرب أسفل اللوحة -
14 يعجن العجين إلى مرحلة التوسع -
15 ستغلق دائرة تخمير العجين -
العجين 16 أن يكون ضعف حجم الأصلي، وإزالتها، وتنقسم إلى ثمانية أجزاء مأخوذة (59G لكل منهما) -
17 لإغلاق دائرة العجين، في الفرن من أجل أن يتخمر إلى ضعف حجم الأصلي هو كبير، وفرشاة البيض كله، والخبز 20-25 دقيقة على حرارة 180 درجة -
18 خبز نفسي
