"السعي لاتباع نظام غذائي صحي، والنفط منخفض السكر المفضل. أكل السكر البني والحفاظ على لون جيدة، المكسرات ملحق اللياقة البدنية. وبالنسبة للأطفال لتناول الطعام دون وأضاف القرار خبز النفس، لم يكن يتوقع أن يسقط تماما في الحب، ويكون قليلا مجنون ". المكونات
- الخبز والدقيق 600G
- السكر البني 136g و
- ماء 360G
- جميع أنواع المكسرات والزبيب 150G
- جنين القمح 30G
إكسسوارات
- خميرة 5G
- ملح الجيل الثالث 3G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأولى جاهزة المواد المستخدمة -
2 فقال الماء الأول -
3 إضافة إلى استخدام المياه من السكر البني، السكر البني تميل إلى أن تكون أكثر من الصعب، لقد مر وقت طويل مقدما نقع في الماء، وآلة الطبخ لا يمكن محاربة دقيق جدا، إذا لم يكن هناك ذاب الحلوى، تؤثر على طعم -
الماء 4 الطحين مضيفا الخميرة، والملح، والتقدم وليس صحيحا تماما للذوبان السكر البني -
5 لطهي آلة العجن العجين على نحو سلس ومرن، لا يتطلب طبقة رقيقة جدا من ناحية -
6 فصل حوالي 270 غرام من العجين، وسمح للتخمير الوقوف غطاء لفاف -
7 المتبقية العجين، ويضاف نصف الجرثومية المكسرات والقمح، واصلت التحريك حتى متجانسة -
8 اثنين من العجين وضع نفس الغاية درجة حرارة التخمير من أغسطس، ودرجة الحرارة في الأماكن المغلقة حوالي 26 درجة شمالا -
9 تخمر العجين إلى مضاعفة حجم الأصلي -
إزالة العجين 10، أكبر قليلا نظرا لكمية المياه، والعجين يكون لزجة، يمكنك غمس اليدين في زيت الذرة. كمية العجين إلى أربع متساوية الحجم -
11 أن تأخذ العجين، ولفة إلى شرائح، ويرش بعض المكسرات -
12 بالترتيب من أسفل إلى أعلى، وعلى شكل الزيتون توالت -
المكسرات 13 دون اثارة في شبكة تأخذ العجين، يلف داخل مربع من نوع قدر الإمكان -
حجم 14 خطوة على عجينة ملفوفة جيدة المكسرات، نشمر الفم -
ومن المؤكد أن سحق 15، والثانية خدمة أو وقت آخر سوف تنفجر مفتوحة -
ضع في الفرن 16 الطاسات من المياه، والحاجة إلى الأجنة تخدم الثانية الخبز في الفرن، لا تفتح وظيفة التخمير، التخمير الثانوية. محاولة تشغيل وعاء الماء مع السيراميك، غير القابل للصدأ وعاء من الصلب الحرارية بسرعة، والماء البارد بسرعة كبيرة -
17 حوالي أربع دقائق، مرتين حجم العجين الخبز للتخمر. إزالة، بدوره على المياه التي يجب اتخاذها للخروج من وعاء، نسخن الفرن، 190 درجة صعودا وهبوطا النار، يا فرن درجة حرارة منخفضة، وأنا دائما استخدام 200 درجة مسخن. وفي الوقت نفسه، رش طبقة رقيقة من الخبز الجاف الجنين، ومجموعة قطع -
18 الأجنة الخبز في الفرن، وبعد 10 دقيقة، وفتح الفرن، وأنبوب خبز بسرعة رش كمية صغيرة من الماء، ويتم تشكيل كمية صغيرة من البخار، عندما تكون درجة حرارة الماء عالية جدا لأنه، والحرص على عدم حرق، لذلك ليس هناك التصوير الفوتوغرافي و 40 دقيقة رذاذ 5-6 راكدة على ذلك، 190 درجة صعودا وهبوطا النار، حوالي 40 دقيقة.
