"كعكة القمر مهرجان منتصف الخريف كانت تقوم به الكثير من الحلو كعكة القمر المالحة، أردت دائما أن تحاول، وذلك في محاولة للقيام بذلك كرمة الفلفل لحم البقر الكانتونية على غرار كعكة القمر، طعم الرافعة قطرات، وممارسات بسيطة، ينصح بهذا للجميع ". المكونات
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ملح 1 ز
- الماء والصابون 1 ز
- زيت الذرة 25 غراما
- شراب السكر المحول 75 غراما
- طحين 100 غرام
إكسسوارات
- مسحوق اليد كمية مناسبة
- صفار البيض كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 استعداد أولا وقبل كل المواد الخام والمعدات. -
2 لقد اخترت Xinliang القمر طحين كعكة -
3 حشو الكرمة المختارة الفلفل لحم البقر سوون المنزل -
4 وأضاف في زيت واحدة، وشراب، والمياه والصابون والملح ومثل. -
ضجة مع خفقت 5 -
6 بعد فصل النفط من تحريك المياه لتحقيق الدولة لمثل هذه -
تم إضافة 7 الطحين والحليب المجفف في اثنين ويقلب بعد النخل -
تحريك العجين 8 توج مع غلاف بلاستيكي، وتخفيف الختم 2 ساعة. -
وينقسم تخفيف العجين إلى 10 أجزاء من 9 الكريات الملتوية، كل بيليه يزن حوالي 21 جرام. كرمة لحم البقر الفلفل بنسبة 30 غراما تطور 10 كرات. الكرة يجب أن تكون مختومة الحفاظ على الفور. -
ضغط العجين مع النخيل أسفل اللوحة 10 إلى قطع مستديرة الخارجية في سماكة رقيقة، ومع مكشطة من على حافة منطقة النخيل يعود حصد. -
11 القشرة والتعبئة على اليد اليسرى -
القشرة 12 واليد اليسرى على ملء النخيل، والزلابية دفع في اليد اليمنى، اليسرى دوران يد القشرة دفع موحد ضد زلابية، حتى لف زلابية بأكمله. -
13 وأخيرا، الفم غادر النمر شددت، دلك يديه كعكة القمر الخضراء على نحو سلس. -
، يتم محاذاة 2.514 الأرز تطلق النشا ملطخة أيديهم الجانب السلس للكعكة القمر في العفن الأخضر. -
15 أنا مثل الخبز المصنوع رقيقة، وبالتالي مع القالب 63 غراما، بعد تسليم في القالب للضغط على كعكة القمر ضيقة الخضراء. -
قالب موحد 16 محاذاة عموديا مع أيدي اضطر عموم كعكة القمر العفن الاكتئاب رفع، وإطلاق كعكة القمر الجسم أخضر. -
17 كعكة القمر في الفرن قبل جيانغ زي -
18 سخن الفرن إلى 200 درجة لمدة 10 دقيقة، وبعد عموم الخبز في الفرن، التي تواجه الفرن مثل رذاذ من الماء، اطلق البخار على القشرة. ثم تعيين فرن 180 درجة الإضاءة، والحرائق 150 درجة، خبز متوسطة لمدة 5 دقائق لتنظيف التدريجي على شكل بيضة. - فرشاة 19 ومن ثم إلى كعكة البيض القمر أخرجت بعد تلوين الفرن المتوسطة والسماح لتبرد وصولا الى 170 درجة 15 دقيقة تخبز حتى السطح.
-
بعد كعكة القمر 20 تبريد حزمة مختومة بعد يومين من عودته إلى النفط وتناول الطعام ثم ظهر النفط إلى كعكة القمر جيانغ تسى، لدغة من لينة قشرة، قطرات عطرة كرمة الفلفل لحوم البقر طعم الرافعة المالية.
نصائح
درجة حرارة الغرفة ليست الاسترخاء مباشرة عالية من العجين، ودرجة حرارة الفرن يمكن تعيين وفقا للفرن، وعن طريق الرش بالماء لجعل كعكة القمر الجلد الكراك خبز لا ذاب بسهولة، كعكة القمر عندما خبز على شكل الطرف الأدنى من النار. هذه الصيغة مناسبة لأي حشوات لذيذا من كعكة القمر الكانتونية على غرار.
