المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

زبدة

 

30G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

10G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

حليب

 

80ML

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G كمية المياه

 1 حليب قليل ممارسة الخبز عالية من الغلوتين الطحين والسكر والملح والخميرة التي جيدة خلط 80ML الحليب إضافة، إضافة كمية مناسبة من الماء، ويعجن العجين

زبدة 2 تذوب

بعد العجين من 3 إلى إضافة الزبدة ثم أضلاعه فرك

4 يمكن فرك لسحب طبقة رقيقة من الماء الدافئ في اتخاذ التخمير أكثر من 2 ساعة

5 التخمير إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، وإدراج أصابعك لا يمكن أن تنتعش

6 العجين التالي، ثم العجين مع شريط دبوس المتداول داخل الهواء تفريغها

7 aliquoted، سطح داخل وضعت من الزبدة فرشاة عموم

8 تخمر العجين في اختيار وظيفة الفرن، والتخمير إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز 12 دقيقة

9 آه لينة جيدة