المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

500G

 

سكر

 

30G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

10G

 

زبدة

 

30G

 

 الجبن 10G الاكسسوارات الخميرة 10G السمسم 5G

 1 البصل والجبن والدقيق ممارسة الخبز عالية الغلوتين، وذلك بإضافة الحليب

2 بيضة، إضافة الخميرة في

تمت إضافة 3 و 210 غرام من الماء والسكر

لينة أول العجين 4

ثم أضاف 5 إلى العجين زبدة لينة

6 لارسال ضعف كبير

7 العادم يستيقظ نصف ساعة

8 الى قطع صغيرة

9 تأخذ قطعة من لفة إلى شرائح

حتى من لفة 10 هي ثم كلية

11 العجين المخمر الثانوي

12 لإرسال اثنين كبير

13 ثم فرشاة على طبقة من البيض

14 رش مع بذور السمسم

15 رش مع البصل الأخضر تمزيقه يرش الجبن 16

17 حريق فرن وصولا الى 170 درجة 20 دقيقة

18 خبز