شحم الخنزير، والملح والفلفل الفطائر (سوبر التفاصيل) - الطعام الصيني

للحصول على والدتي كعكة على وجه اليقين، ويقول لك أنه يفوز لذيذ! المبلغ لاثنين من الكعك مربع من الدقيق العادي 300 غرام ماء وفقا للحالة الفعلية شحم الخنزير الطلب مسحوق الفلفل الطلب ملح الطلب
  • وجها يأتي أولا، شيئا فشيئا، والمياه إضافة مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، حتى لا مسحوق جاف، في مثل نديفة كرسوم لذلك، يجب أن يكون الاهتمام الساعة الواحدة لم تجف من أجل إيقاف إضافة الماء. (الماء هو ماء الصنبور، بارد، تخيل لديك لإجبار صاحب البلاغ إلى إعطاء الطفل Chengshayang نصائح الدافئة نحو ذلك)

  • مجموعة إلى مجموعة إلى يد بسيطة، لا تحتاج فرك على نحو سلس، والغطاء مستيقظا لمدة 10 دقيقة (يجب أن يكون العجين لينة جدا، لينة على اليمين)

  • 10 دقائق ثم فرك، سوف يكون سلسا جدا (العجين بدء قد يكون قليلا لزجة، ودلك عدد قليل سلس غير لاصقة على اليدين يمكن أن تراجع بيان شرب القليل من الماء) إغلاق غطاء ثم استيقظ 10 دقيقة

  • تقطيع مجلس رشها قليلا أكثر مسحوق جاف، مكشطة العجين للمساعدة في نصف أخرجت على جافة، لا أزال، أعطى الجسم كله ملفوفة في شكل مسحوق جاف

  • لفة مباشرة إلى دائري رقيق سمك ورقة من حوالي 0.5mm ل. رش مسحوق جاف جاهزة الالتفات إلى أن الإفراج.

  • شحم الخنزير المغلفة بشكل موحد على سطح ورقة (شحم الخنزير هو طلاء الصلب قد تكون أقل جيدة، واقترح توجيه يده، ودرجة حرارة اليد سوف تخفف شحم الخنزير، سيكون من السهل جدا، والشكل كمية)

  • يرش الملح والفلفل المسحوق، كمية وفقا لأذواقهم

  • سكين طول نصف قطرها من خفض نقطة المركز هو قطع (هذا الثقب هو ثقب في أنها يمكن أن نرى! الذي قطع في وجهه وسأل أين تذهب حقا ألوم لي أكرهك يا ~ تعال، تعال، رغيف اللحم اعترف www.xiachufang.com / صفة / 100400409 /)

  • لفة مجعد مجعد، نشمر

  • ختم فم أضعاف، لختم الطرف الآخر على ما يلي، لم الشمل بشكل كبير

  • عملية الضغط أثناء الضغط لفة في كعكة في حين أن سمك يمكن أن يكون (ولكن أيضا لتحديد حجم عموم فطيرة وفقا لحجمها يا حوالي 1cm، هل وعاء 10 سم في القطر، وكنت غير لفة عن 20 سم كعكة، والسيف 40 مترا أن أسمح لك أن تبدأ و 39 م)

  • ووك وضع قليل من الزيت، يحمى الزيت على النار الصغيرة، وعاء دائري في الغطاء وخبز 2-3 دقائق

  • قبل أن يتحول إلى صب الزيت على بعض القدرة على تحويل الكعكة، وغطاء والاستمرار في تسليم خبز لمدة 2-3 دقائق، ببطء رؤية كعكة حشد، فإنه يظهر ناضجة، ولكن لا تقلق عموم

  • وصفت ليكون احمر على كلا الجانبين من لون وعاء ثم، نظرة على هذا انتصارات اللون جميلة (في منتصف الطريق تهز عموم أحيانا إلى جعل فطيرة نقل بدوره، الحرارة أكثر بالتساوي)

  • طبقات واضحة، والجلد حتى يمكن أن تكون شفافة، واضحة، لذيذ جدا.