طبعة فطيرة البصل الأخضر (مذاق أمي) - الطعام الصيني

بصفتي مواطنًا أصليًا في شاندونغ ، نشأت من فطيرة كبيرة مخبوزة من قبل أم الوجبات الخفيفة وأكلت لمدة 30 عامًا تقريبًا. لم أتعلم صنع هذا النوع من فطيرة البصل الأخضر بنكهة أمي حتى هذا العام. طحين 500 جرام نفط الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة نودلز الفلفل الكمية الصحيحة بصل أخضر مفروم الكمية الصحيحة
  • شعرية حية بالماء الدافئ

  • على قيد الحياة تقريبًا ، خذه إلى لوح التقطيع وقم بتنعيمه

  • مقسمة الى اربع معكرونة صغيرة بنفس الحجم (معكرونة باللهجة الشمالية)

  • قام نيان جيزي بتدويرها في صورة باستخدام دبوس متدحرج

  • يدهن الزيت على سطح كبير ورقيق ، ويرش بكمية مناسبة من الملح

  • ثم نشمره هكذا في الصورة

  • بعد التدحرج ، يتم وضع الجانبين معًا واحدًا تلو الآخر ، ويتم الضغط عليهما يدويًا لتبدو الصورة

  • ثم استخدم دبوسًا لدحرجة الكعك الصغير المستدير

  • بمجرد الانتهاء ، استخدم مقلاة غير لاصقة وضع القليل من الزيت عليها

  • الكعك الساخن الزيتي ، الجانب الأول يبدو جيدًا

  • اقلبها ويمكنك تناولها على الفور