1. يخفق البيض في حوض نظيف بدون ماء وزيت

2. صب السكر الأبيض

3. خافق البيض الكهربائي سريع الإرسال ، ومضرب البيض لديه طاقة منخفضة نسبيًا ، حيث يتم خفقه لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يرفع خفق البيض ، ولن تختفي آثار عجين البيض بسرعة.

4. ينخل الدقيق منخفض الغلوتين ، في هذا الوقت يمكنك تسخين الفرن ، النار العلوية والسفلية 190 درجة

5. استخدم ملعقة جل السيليكا لتقلبها لأعلى ولأسفل بسرعة وتخلط بالتساوي ، وتجنب رسم الدوائر وتجنب إزالة الرغوة.

6. قم بدهن القالب بطبقة من زيت الذرة ، أو الزبدة المذابة ، حيث يكون طعم الزبدة أكثر عطرة وتأثير مضاد للالتصاق أفضل.

7. ضع عجينة الكيك في كيس الأنابيب ، وقم بقطع فم صغير مباشرة على كيس الأنابيب القابل للتصرف.يمكنك أيضًا استخدام ملعقة بدون كيس الأنابيب.

8. يمكن تحميل القالب الثامن بالكامل

9. نرش القليل من السمسم الأبيض على السطح ، يمكنك تركه بدون سمسم

10. ضعها في الفرن المسخن لمدة 8-10 دقائق

11. من الأفضل مشاهدته في الفرن ، ويمكنك إخراجه بعد التلوين ، ويمكن فكه بعد قليل من التبريد ، وسيكون عبق الأكل أكثر عندما يكون ساخناً!

12. القشرة الخارجية مقرمشة ، والداخلية ناعمة ، لقمة واحدة في كل مرة.