1. يسكب وعاء من الماء ، وعاء ونصف من صلصة الصويا في وعاء ويغلي
2. ضع الدجاج في
3. ضعي شرائح الزنجبيل
4. أطفئ النار الصغيرة ، اسكب العصير على جسم الدجاج واستمر في الصب.
5. استخدم عيدان تناول الطعام لإدخال بضع أرجل الدجاج للمساعدة على طهيها بسرعة أكبر ، لأن اللحم سميك.
6. عصير الوجه بعد خمس أو ست دقائق.
7. حوالي عشر دقائق ، نصف جلد الدجاج مبلل بالتساوي بالماء البارد ، من أجل تبريد جلد الدجاج ، يصبح الجلد أكثر مرونة.
8. بعد تشغيل الحرارة العالية وغلي الشوربة ، أطفئ الحرارة المنخفضة واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق وصب الماء البارد لمدة 10 دقائق.
9. بعد حوالي 30 دقيقة ، استخدم عيدان الطعام لإدخال أرجل الدجاج ، ومعرفة ما إذا كانت مطبوخة ، لأن بعض الدجاج أكبر وبعضها أصغر حجمًا ، يبلغ حجم فرعي 1.8 كجم فقط لنصف دجاجة ، إذا كانت دجاجة كاملة ، فيجب أن تستغرق حوالي ساعة ، يمكن طهي الدجاج بدون تدفق الدم.
10. التقط القطع المقطوعة
11. ابدأ الأكل
