تحضير أهم مادتين خام وهما صدور الدجاج والفلفل الأحمر

دجاج مفروم معجون دجاج

أضف ملعقة واحدة من النشا ، وملعقتين من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقتين من نبيذ الطبخ ، وملعقة واحدة من مسحوق الخماسي البهارات ، وملعقة من الملح ، وملعقة من السمسم.

يقلب بشكل متساوي حتى يصبح قوياً قليلاً ، ويترك لمدة 10 دقائق.

نقطع الفلفل الأحمر لإزالة بذور الفلفل الحار.

املأ الدجاج المتبل بالفلفل الأحمر.

اسكبي كمية صغيرة من زيت الزيتون في القدر ، وضعي جانب الدجاج في القدر أولاً ، وقومي بقليهما ببطء.

بعد أن ينضج الدجاج على السطح ، اقلبه واقلي الفلفل الأحمر.

بعد أن يقلى الفلفل الأحمر من جلد النمر ، أضف كمية صغيرة من الماء ، ثم غطه واتركه على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

افتح الغطاء واسكب كمية صغيرة من صلصة الصويا من جانب القدر.

نخرج القدر ونضعه على الطبق ، ونسكب الصلصة المتبقية على الفلفل الأحمر المحشو ، وينتهي ~

نقطع الفلفل الأحمر المحشي ، عصير الفلفل غني جدا وينضح برائحة حلوة جذابة. عجينة الدجاج طرية وليست خشبية ، تمتص عصير الفلفل الأحمر والفم ممتلئ ولذيذ جدا ~