"تحية لتناول الطعام وجعله بنفسك" مكونات
- لحم الخنزير المبلغ الصحيح
- ملفوف مخلل المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- الحامض والمالح المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قم بتحضير المواد كما هو موضح في الشكل: -
2 اغسل لحم الخنزير وضعه في الماء النظيف -
3 اغسل المخلل الملفوف وقطعه في خيوط -
4 ضعي لحم الخنزير في الماء النظيف والبصل الأخضر والزنجبيل ، إلخ ، واطهيها معًا -
5 طبخ لمدة 20-30 دقيقة ، وأدخلها بسهولة مع عيدان تناول الطعام ، وقم بإزالتها واتركها تبرد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة -
نضع الزيت في 6 أواني ، ونقلي البصل الأخضر ، ثم نضيف مخلل الملفوف إلى القلي -
7 بعد القلي ، يسكب شوربة اللحم المسلوق ، يضاف لحم الخنزير المفروم ، يغلي لمدة 15-20 دقيقة ، يضاف الكمية المناسبة من الملح -
8 شنغ للأكل!
