على استعداد للقيام أولا وقبل كل المواد الخام المستخدمة في حشو. البيض، 100G، السكر، 60G، الحليب، 120G، الدقيق، 25G، نشاء الذرة، 25G، من الزبدة غير المملحة، 30G، الخيزران إذا مسحوق الشاي الأخضر، 5G. ملاحظة: مسحوق الشاي الأخضر جودة مهم جدا، لا تشتري مسحوق الشاي الأخضر رخيصة ذات جودة منخفضة.

وهذا هو ما كنت مسحوق الشاي الأخضر، للرجوع اليها: اليابانية يوجي هيل بارك، وإذا الخيزران. أكثر تكلفة وأفضل يمكن أن يكون، أفضل لا تشتري مسحوق الشاي الأخضر ذات جودة منخفضة بدلا من ذلك.

البيض للضرب، تليها السكر غرامة، الحليب المضافة، أثار موحد. ثم يضاف الدقيق كعكة منخول، نشا الذرة، وإذا الخيزران مسحوق الشاي الأخضر. يقلب لتسهيل وضع خالية من الجسيمات. وأخيرا إضافة الزبدة غير المملحة. ملاحظة: لا تلين الزبدة في وقت مبكر، من الثلاجة ويمكن خفض مباشرة الى قطع صغيرة.

هل وعاء من الماء الساخن، وخطوة العليا تجعل تسخين المياه مزيج حشو، في حين تسخين (نار هادئة) مع التحريك، لمنع كتل كبيرة. بعد حوالي 20-30 دقيقة، يصبح الشكل السلس للحشو على ذلك. بعد حشو جيدا، والسماح لتبرد ويوضع جانبا. (ويمكن تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة، في حين أن هذا الوقت في المستقبل حتى مع أفضل كعكة القمر الحزمة)

دعونا تبدأ في فعل الجلد كعكة القمر. كامل كعكة القمر المواد الجلد في وعاء نظيف، وإثارة، غادر يتم العجين تسهيل ذلك. ملاحظة: يمكنني استخدام عكس شراب يغلي خاصة بهم. في الواقع، ونحن نستخدم الوقت في خط لشرائه. مجموعة الجلود من كعكة القمر تفعل عندما يمكنك ارتداء القفازات، وعندما ستبدأ اثارة بعض المحاولات لتغيير، لا تقلق، والاستمرار في إثارة بالتساوي، دلك، ويترك شكل آخر من.

كعكة القمر مجموعة الجلود إلى 30G جولة صغيرة كل مجموعة، ثم يملأ في كعكة القمر 21-22g كل مجموعة صغيرة. ثم تماما كما شبه كيس أو كرات الأرز حزمة مماثلة، اتمامه. وضع المفضلة لديك ضغط كعكة القمر العفن هو جيد. ملاحظة: مقدار هذه الوصفة مع كعكة القمر العفن 50G، يمكنك أن تفعل ما يقرب من 13 نظرة. على عكس الشاي حشو حشو كعكة القمر التقليدية الخضراء، هو أكثر ليونة، ومقدار نسبة الملء المعجنات ويفضل أن يكون أكبر قليلا من الموصى بها. (وبطبيعة الحال، فإننا لا يمكن أن يكون أكثر من اللازم لأنه أكل كل ذلك يأتي قشرة، لا حشو، الكالينجيون)

200 سخن الفرن والمتوسطة، وتخبز مدة 7-8 دقائق. ثم الخروج من الفرن، وطبقة من الفرشاة صفار البيض. ثم في الفرن، وتخبز لمدة 7-8 دقائق على خبز. ملاحظة: قبل كعكة القمر في الفرن، أولا رش طبقة من الضباب على السطح لمنع سطح تكسير كعكة القمر. ينضج حشو بالفعل، طالما الجلد كعكة القمر المطبوخة على ذلك. يمكنك ضبط درجة الحرارة والوقت وفقا لالفرن الخاص بك.

بعد بارد اسمحوا خبز، ووضع مربع كعكة القمر خاص أو كيس بعد عودة النفط الطازج ببطء للاستمتاع به. قطع نظرة، والأخضر، اللعاب!