فطيرة: 100 غرام طحين، 40 غ زبدة، 10 غرام من السكر، و 33 غراما من الماء، فطيرة الحشوة: اليقطين 150 غ من 6 غرام طحين، 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (1.25 مل)، والزنجبيل 1 تدفقت زبدة خففت في وقت لاحق، إلى الطحين والسكر، واليد؛ / 4 ملعقة صغيرة (1.25 مل)، والملح 1/4 ملعقة صغيرة (1.25 مل)، 50 غ من السكر الأسمر، 40 غرام من البيض والحليب 150ML، 15 غراما من العسل فرك باستمرار الزبدة والطحين حتى بالتساوي فرك

A الدقيق مزيج جيدة ينبغي أن ننظر يشبه الذرة الخشنة

وأضيف الماء إلى الدقيق ويعجن العجين، على الاسترخاء متن 15 دقيقة

وخففت العجين لفة إلى شرائح رقيقة

طرح قطعة العجين على عموم غطاء فطيرة

اضغط بلطف على قطعة العجين باليد، وجعلها تتلاءم مع فطيرة قريبة عموم

مع دبوس المتداول في فطيرة لفة عموم أكثر، قطع ورقة سطح الزائدة

إزالة ورقة العجين الزائدة، والمعجنات جيدة تقف جانبا

عندما الجزء السفلي من الكعكة حشد الجلد بالشوكة المكونات الثقوب الصغيرة لمنع فطيرة خبز

بعد قشر اليقطين الجسد إلى قطع صغيرة والبخار لمدة 20 دقيقة. (أو رش القليل من الماء، مع تغطية غلاف بلاستيكي لاستخدام الميكروويف 5 دقائق)

معا لوضع جميع المواد تشمل فطيرة اليقطين التعبئة، بما في ذلك إنتاج آلة طهي الطعام، المخفقة، عجينة

جلد تحتل المرتبة الاولى على الوقوف لمدة نصف ساعة

مكانة جيدة صب ملء قشرة فطيرة مستعدة

الفرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة إلى 200 درجة، وخفض درجة الحرارة إلى 175 درجة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة، حتى يمكن إزالة التصلب ملء فطيرة