قم بإعداد المكونات ، يجب أن يختار اليام عصا الحديد ، والأفضل اللزج هو الأفضل. يمكن قلي دقيق الأرز اللزج في قدر مقدما.
عند الذهاب إلى جلد اليام ، تذكر ارتداء القفازات! ألن تكون حكة!
بخار مباشرة في القدر البخاري. لا يمكن الطبخ!
حوالي 25 إلى 30 دقيقة ، حسب سمك اليام.
حدد فقط بتلات الوردة ، ليست هناك حاجة إلى اللب الأوسط والوعاء.
اضغط على اليام في عجينة.
أضيفي بتلات الورد والحليب المكثف واخلطي جيدًا. لا تضع الكثير من الحليب المكثف لمنع هريس اليام من أن يصبح طريًا جدًا.
هناك طريقتان لمنع العفن من الالتصاق ، أحدهما رش بعض الدقيق المطبوخ.
والثاني هو تنظيف بعض الزيت واستخدام زيت الذرة. إذا لم يكن هناك قالب ، يمكنك العثور على وعاء صغير جميل ووضعه مباشرة في الوعاء. يمكنك أيضًا وضعها في كيس أنابيب والضغط على قوام جميل يشبه البسكويت.
ارتدي القفازات ، وأخرج كرة من هريس اليام ، ولفها على شكل كرة ، وقم بتغطيتها بالدقيق المطبوخ. سيكون هريس اليام المطبوخ لزجًا ، لذا أحضر قفاز الخبز وألصق حلقة من الدقيق لتحريره بسهولة. استخدم ملعقة لضغط عجينة اليام أو اضغط عليها باليد. إذا شعرت أن معجون اليام طري جدًا أثناء العملية ، يمكنك إضافة كمية مناسبة من دقيق الأرز اللزج المطبوخ وعجنه.
إن عجينة اليام ناعمة جدًا ، وبإزالة القالب بعناية. يمكنك وضع القليل من الدقيق المطبوخ في الوعاء لمنع الالتصاق.
عند تناول الطعام ، يمكنك رش بضع بتلات ، ورذاذ العسل ، وطبق من كعكة اليام الصحية والصحية جاهز! في عيد منتصف الخريف ، هناك وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة على الطاولة!
