شرائح الفجل المخللة المنعشة - الطعام الصيني

لم يعجبني الفجل عندما كنت طفلاً ، لكنني قمت مؤخرًا بتتبيل شرائح الفجل في المطاعم. إنها لذيذة للغاية ومنعشة. لا توجد رائحة فجل لم أعتاد عليها. ومع ذلك ، فإن طبق صغير في مطعم يكلف ما يقرب من 10 يوان ، لذا جربه بنفسك في المنزل. العملية بسيطة وتوفر المال. إنها طعم حلو وحامض لذيذ جدًا delicious الفجل الأبيض 1 فلفل الدخن 25 جرامًا شرائح الزنجبيل ، شرائح الثوم 15 جرام لكل منها صلصة الصويا 50 جرام خل أبيض 30 غ السكر 25 جرامًا أبيض بارد 100 جرام ملح 2-3 مغارف
  • فجل أبيض مقشر مقطع إلى أربع شرائح.

  • ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الملح في شرائح الفجل واخلطيها جيدًا ، وانقعها لمدة نصف ساعة لقتل الماء والتوابل.

  • تعديل العصير: اخلطي 25 جرامًا من الدخن الحار ، و 15 جرامًا من شرائح الزنجبيل ، و 15 جرامًا من شرائح الثوم ، و 50 جرامًا من صلصة الصويا ، و 30 جرامًا من الخل الأبيض ، و 25 جرامًا من السكر ، و 100 جرامًا من الأبيض البارد في وعاء واخلطهم جيدًا. (إذا لم تكن حارًا جدًا ، يمكنك تقليل كمية الدخن الحار)

  • تُسق شرائح الفجل بعد أن تُملح ، وتُسكب الماء وتُشطف بالماء وتُصفى. اسكب العصير المحضر في الفجل واخلطه جيدًا. نسكبها في القشر ونضعها في الثلاجة لتبرد ، يمكنك تناولها بعد 3 ساعات ، لكنني أفضل تبريدها وتناولها بعد ليلة واحدة.