1. تنظيم المكونات الرئيسية وإزالة الدهون واللفافة من المتن.

2. قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة ، وربت عليه عدة مرات بشفرة السكين لتفكيك اللحم. تنقع لمدة 5 دقائق مع القليل من نبيذ الطبخ والقليل من الملح.

3. نسبة النشا 3 إلى الطحين 2 والعجين ، بضع قطرات من الزيت ، يضاف الماء ، ويقلب حتى يتم تقليب شرائح اللحم عندما يمكن سحب الخليط.

4. هذا مجرد حق!

5. الزيت ساخن بنسبة 50 في القدر ، وتلف شرائح اللحم بالزيت واحدة تلو الأخرى وتشكل بالزيت ، ثم تقلى مرة أخرى.

6. ابدئي قدرًا منفصلاً وسخني الزيت ، أضيفي شرائح الثوم واقليها حتى تفوح رائحتها ، ثم اقلي صلصة الطماطم ، أضيفي الخل والسكر والقليل من الملح. عندما يصبح العصير كثيفًا ، نضيف شرائح السمسم والكزبرة ، ونرفع شرائح اللحم من وعاء آخر.

7. اقلب الملعقة حتى تغطي المكونات الرئيسية بالعصير.

8. يمكن رش لوحة الكود بالبصل الأخضر المفروم للزينة!