1. غسل الأضلاع نظيفة

2. ضع شرائح الزنجبيل في وعاء من الماء

3. ضعي الأضلاع في وعاء الغليان واغلي لإزالة الدم

4. اغسل الأضلاع مرة أخرى

5. الزيت المغلي ، ودرجة الحرارة أعلى ، وقليل من الدخان

6. ضلوع عميقة حتى صفراء قليلا

7. يمكن التقاطها عندما يتحول كلا الجانبين إلى اللون الأصفر

8. اضبط الصلصة ، ملعقة واحدة من نبيذ الطهي ، ملعقتين من صلصة الصويا ، ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم والخل ، أربع ملاعق من السكر (أضف صلصة الطماطم لجعل اللون يبدو جيدًا) ، كل الخل يكفي.

9. ابدأ وعاءًا جديدًا واقلي الصلصة قليلاً.

10. اقلي أضلاع لحم الخنزير المقلية إلى المقلاة

11. أخيرا يرش السمسم الأبيض

12. ضع البصل الأخضر على الطاولة