1. يكسر البروكلي الزهور الصغيرة. أضف ملعقة كبيرة من الملح في الماء البارد وانقعه في البروكلي لمدة 15 دقيقة.

2. خذ الماء البارد في القدر ، أضف القليل من الملح بعد الغليان ، أضف بضع قطرات من زيت السلطة ، وضع البروكلي وقم بغليه لإزالته ، وشطفه بالماء البارد وتصريفه.

3. يقطع بيض زهرة الصنوبر والجزر والأرجل المربعة إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع الثوم إلى شرائح.

4. ضعي الزيت في مقلاة وشوي شرائح الثوم ، ثم أضيفي الجزر وقلي.

5. يوضع في أرجل مربعة ويصب مرق الدجاج.

6. يضاف بيض سونغهوا ويقلب ويضاف القليل من الملح حسب الذوق.

7. وأخيراً أضف البروكلي.

8. يقلب بالتساوي.

9. يمكن عمل مرق البروكلي اللذيذ من الناحية الغذائية.