لفة كعكة كريم دوريان - الطعام الصيني

دوريان، بعض الناس يحبون الموت، وبعض الناس يخافون من الموت، وأنا أنتمي إلى السابق. ويرجع ذلك إلى معسول اللسان جدا بدأ لمعرفة كيفية جعل الحلويات، على طول الطريق، لديها بعض الخبرة لأشاطركم، ثم مشاركتها مع الجميع هي لفة كعكة دوريان، مدسوس كريم دوريان، الشخصية المفضلة، ليست واحدة. هذه الصيغة تبلغ 28x28 وحة من الذهب وصفة. بيض 4 أدنى من الغلوتين الطحين 80G حبيبات السكر (إضافة إلى البروتين) 50G السكر (إضافة صفار البيض) 20G زبدة (أو زيت الذرة) 50G الحليب كامل الدسم 90G كريم الجلد 150G مسحوق السكر 12G اللحم دوريان 100G
  • المكونات لفة كعكة: البيض والدقيق والسكر وزيت الذرة والحليب كامل الدسم

  • وضمن تم فصل بروتين صفار البيض المجفف على اللامائية وضعت في حاوية

  • السكر وصفار البيض وأضاف

  • اثارة مع يد خلاط

  • إضافة زيت الذرة، ويمكن أن تضاف إلى ذاب غير مملح زبدة ماء، مصنوعة من كعكة أكثر لذيذا

  • اثارة مع يد خلاط

  • إضافة الحليب كامل الدسم

  • اثارة مع يد خلاط

  • إضافة طحين كعكة منخول، منخول أفضل مرتين، حتى أن صفار البيض هو أكثر حساسية

  • اثارة مع يد خلاط مع شكل Z موحدة، وليس محاولة لدائرة ضجة، ولا الإفراط في ضجة، وسوف تلعب الغلوتين الطحين. تحريك صفار البيض وسمح للوقوف جانبا.

  • ثم جعل مرنغ. أصيبت البروتينات فصل خلاط كهربائي منخفض لمدة 15 ثانية لضرب دولة فقاعة الأسماك

  • إضافة 1/3 السكر، جلد مع سرعة خلاط كهربائي

  • جلد لمدة 1 دقيقة إلى دولة رغوة الجميلة

  • ثم يضاف 1/3 من السكر مع خلاط كهربائي عالية السرعة الجلد

  • الجلد 2 دقائق لتظهر خطوط

  • إضافة المتبقية 1/3 السكر، وجلد على سرعة عالية مع خلاط كهربائي

  • بعد جلد على خلاط كهربائي سرعة عالية لمدة 3 دقائق، ثم تذهب للجلد منخفضة لمدة 1-2 دقائق، صغيرة الرأس خلط رفع هوك حاد، تدلى قليلا، يتم إرسال هذا الوضع حتى يجف بحالتها الرطبة، يمكن. Shuangda كعكة البروتين ليست ضرورية للفة لتجف، أو طيها عندما تكون الانقسام.

  • حسنا قبل إضافة صفار البيض الخليط 1/3 مرنغ، مزيج قطع بالتساوي. نهج مختلط قطع يمكن أن ننظر الفيديو على الانترنت، لا تستخدم ضجة حركة دائرية، وdefoaming.

  • ثم صب ما تبقى من ثلثي كريم بروتين الخليط، ويخلط بالتساوي قطع

  • قطع لخلط مرنغ غير مرئية لتجنب الإفراط في الاختلاط، أن defoamed.

  • مباشرة إلى 28x28 عموم الذهبي، وسكب أفضل على ارتفاع حول 15cm

  • A شقة كشط مع ملعقة، ثم صدمة قليلة، فقاعات كبيرة صدمة

  • في مسخن الفرن لمدة العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز 20 دقيقة

  • بعد وقوع الزلزال القليلة المقبلة خبز، ينزلق من بين الحرارة، ويكون أقل عرضة للانهيار

  • قطع حافة المقلاة مع ملعقة، بانخفاض الصاعد آخر، ديمولدنغ الكمال

  • الصور النمطية أولا المدرفلة على الساخن، بمساعدة مع شوبك، يمكن كعكة لفة لفة تفاصيل بحث الفيديو على الانترنت

  • وسمح حجم الوقوف 1-2 دقائق بعد التوسع، بعد التبريد قتل يلقي الضوء كريم حسن (شاحب كريم مسحوق السكر دولة مختلطة يمكن إرسالها إلى الأنابيب)، أثار جيدا ووضع على الطين دوريان، يمكن طيها.

  • كعكة ملفوفة مع لفة ورقة من البلاستيك، والصور النمطية الثلاجة 1 ساعة، وقطع يمكن أن تؤكل.