تخطي المحتوى المكونات
- الراهب 1
- بصل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- الينسون القليل
إكسسوارات
- محلول ملحي التوفو 1
- زنجبيل كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الطازجة الأحشاء الراهب والخياشيم إزالتها (ترك الأسماك تسبح المثانة والكبد)، نظيفة -
2 مقطعة إلى قطع، المغلي في الماء المغلي، لإزالة المخاط السطحية ورائحة الأسماك، وإزالة اللون واستنزاف المياه -
قطع 3 محلول ملحي التوفو كبير، وإضافة الماء المغلي والملح، وإزالة نكهة مال، إزالة واستنزاف -
4 من المقلاة، صغير حار الثوم عبق البصل والزنجبيل والفلفل الأحمر، والينسون، صلصة الصويا ثم الى اسفل مقلي -
يغلى 5 جيدة أسفل إلى شريحة لحم المقلية الصغيرة، والنبيذ الطبخ وصلصة الصويا -
6 أسفل في الماء الساخن ما يكفي، والنار ليغلي -
7 تاريخ التوفو المغلي، بدوره حريق صغير على نار هادئة -
8 أكثر من نصف صلصة، يضاف الملح بحسب الذوق ومواصلة ينضج -
9 حصل على درجة من الحساء المفضلة لديهم، ويرش المفروم والبصل الأخضر عموم
