نظف أجنحة الدجاج واستخدم ورق المطبخ لامتصاص الماء (اشتريته من هيما في كل مرة ، صندوقين ، 14 ، 560 جم أو نحو ذلك). ثم استخدم سكينًا لصنع سكين على بطن كل جناح دجاج لسهولة التخليل.

يتم وزن التوابل بالتخليل بملعقة قياس. في الوصفة ، 1 ملعقة كبيرة هي أكبر ملعقة على أقصى اليمين ، وربما ملعقة واحدة ، وملعقة صغيرة هي الأصغر على اليسار. هذا هو نفسه تقريبا.

نضع أجنحة الدجاج في الوعاء ونضيف المخلل

قلبي بشكل متساوي حتى ينغمس كل جناح دجاج في التوابل. ثم يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد في الثلاجة لفترة من الوقت ، وعادة ما أخلطه طوال الليل والنهار.

سخن الفرن على حرارة 190 درجة ، أخرج أجنحة الدجاج المتبلة في نفس الوقت ، خذ صينية خبز (عادة ما أستخدم صينية ذهبية لخبز لفائف الكيك) ، صفها بورق القصدير ، ضع أجنحة الدجاج واحدة تلو الأخرى ، ووجه أولاً أولاً

يوضع في فرن مسخن ، طبقة متوسطة ، 10 دقائق

بعد 10 دقائق ، أخرج صينية الخبز (يستمر الفرن في التسخين ، ولا تنطفئ) ، وفرش الصلصة المتبقية ، ثم استخدم عيدان تناول الطعام لقلب كل جناح دجاج ، وقم بتنظيف الصلصة مرة أخرى ، ثم اترك أجنحة الدجاج تبدو على هذا النحو في الجانب المقابل من الصورة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

بعد 10 دقائق ، أخرجها ، وامسح الصلصة مرة أخرى ، ثم اقلبها ، وضعها في الفرن مرة أخرى مع الوجه للأعلى مثل هذا. قد يتم خبزها لمدة 5 إلى 8 دقائق أخرى. لاحظ لون جلد الدجاج ، والحواف مظلمة قليلاً ، ويبدأ جلد الدجاج في الحصول على أسطوانة جزئية. يجب أن يكون الزيت الفقاعي الأفضل.

ابدأ التقديم!

الأضلاع المخبوزة بهذه الوصفة أيضًا لا تقهر ولذيذة!