يمكنني استخدام البيض غبي الريفية، بعض صغيرة جدا، وذلك مع ستة. سوبر ماركت كبير لشراء البيض، مع خمسة على الخط. يجب عليك استخدام في درجة حرارة الغرفة، ودفع من الثلاجة.

أود أن تضع في كامل الأدوات والمواد القوة بدأت. مادة انظر أعلاه قائمة المكونات. الأدوات: مقياس الالكترونية، والحوض، وصفار البيض فاصل، كوب القياس، 28CM عموم والدقيق منخل، خلاط يدوي أو كهربائي، ملعقة المطاط والورق شحوم، تثبرور اعصار والتبريد الرف.

ملاحظة: يجب أن يتم كل أدوات اللامائية الخالية من الزيت.

وأول من صفار البيض الفاصل البيض منفصل مع بياض البيض. هذا وقد اثنين من المزايا: 1، وتجنب البيض سيئة الملوثة البيض كله. 2، لتجنب تدفق مستويات صفار البيض والبروتينات التي تسببها معا مختلطة سيئة.

وضع تورنادو وبياض البيض وصفار البيض وفي الحوض.

يدوي أو كهربائي خلاط، وتخلط جيدا. تمت إضافة السكر الأبيض ثلاث مرات. تخلط حتى يذوب السكر. المهنيين لا تفعل هذا، لأنني لست المهنية، عارضة لذلك، كل مرة السكر هو أيضا من السهل جدا للوضع في.

كمية كوب زيت السلطة، وتصب في حوض وخلط بالتساوي.

كمية لا بأس بها من الحليب في كوب القياس والحوض، وخلط بالتساوي.

هذه المرة سخن الفرن أولا. 150 درجة.

الطحين أدنى من الغلوتين (طحين كعكة) وإضافة منخول الحوض. إثارة.

يدويا أو مع الكهربائية البروتين خلاط مرور. يمكنني استخدام تثبرور اعصار لتمرير، وأثر هو أيضا جيدة جدا. ضرب خارج الغطاء، فإن بقضيب يكن لديك ما يكفي من البروتين التصاق، وهو نفس يوم FIG. وهذا البروتين الوقت رأسا على عقب لا تنزلق وتسقط. سوف يكون هناك ذكر للبروتين حاد.

تم سكب 3 مرات أكثر بروتين، والخليط في الحوض والتحريك. هذه المرة قد استدار مختلطة، وليس في اتجاه واحد أو ذهابا وإيابا حركة دائرية. يتم خلط مع من اليسار إلى عاء مقبض الصحيح، ثم اتجه إلى اليسار من الجانب الأيمن من هذا المزيج. بعد الخليط ليس منقع أبيض أصفر، يجب أن يكون اللون الأصفر موحدة.

تمزيق ورقة شحوم، أكبر قليلا من المقلاة.

مثل هذا البلاط لعموم الخبز، والضغط أربعة من جانب غير جيدة، لا يتجاوز الجانبين طويلة من عموم أكثر من اللازم.

الخليط في المقلاة.

تسقط على الطاولة عدة مرات، وصدمة فقاعة.

سخن الفرن نهاية هذا الوقت، وعموم في وسط الفرن، أسفل النار، 150 درجة، 40 دقيقة.

بعد 3 دقائق من مثل خبز بها، وضع تبريد تبريد الرف.

هنا لخص بي الأمر قائمة المكونات البيض مختلفة، نظرة فاحصة إلى الأمام ل. هنا هو كمية البيض التي تباع في محلات السوبر ماركت والبيض، ورؤوس كبيرة نسبيا، يمكن أن يكون أكثر غباء البيض 1 بيضة وفقا لعدد من البيض على الطاولة، وكمية من المكونات الأخرى دون تغيير.