1. إعداد وعاء من نشا البازلاء

2. أضف وعاء من الماء لتخفيفه ولصقه

3. صب خمس أوعية من الماء في الوعاء واتركها على نار متوسطة

4. صبّ العجينة المضبوطة مسبقًا أثناء التقليب ، لمدة خمس دقائق تقريبًا

5. يسكب الهلام المسلوق في الحوض ، ويوضع في الثلاجة بعد وضعه على البارد

6. تشكيل هلام

7. قطع الشرائط في أوعية وضعها جانبا

8. يخلط وعاء العصير ، يضاف الملح ، السكر ، الخل ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، الماء ويخلط جيدا

9. اغسل وقطع شرائح الخيار السميكة ، وضع على هلام

10. صب وعاء من العصير ، أضف زيت الفلفل الحار حسب الذوق الشخصي

11. قدم الطاولة وابدأ في الاستمتاع