1. اغسل أرجل البطة وضعها في الوعاء لغلي الماء ، وضع قطعتين من الزنجبيل لإزالة السمكة.

2. بعد الغليان ، ضعي كمية مناسبة من نبيذ الأرز لإزالة السمك

3. إزالة أرجل البط وغسلها ، ولف طبقة من المسحوق الخام عليها.

4. يسخن الزيت في المقلاة ويقلى كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية.

5. ضعي الماء في القدر ، وضعي جميع أنواع البهارات ، وأرجل بطة مدخنة.

6. انتظر حتى يجف العصير قليلاً وأضف ملعقة من السكر الأبيض وقليل من الملح إلى الموسم.

7. تُجفف الصلصة وتُصبغ لتكون خارج الوعاء.

8. ضع بذور السمسم الأبيض والخيار على الطبق والتقط صوراً للمنتج النهائي ، وقد اكتملت ساق بطة لذيذة مقرمشة.