"مطهو ببطء" مطبخ شاندونغ هي طريقة فريدة من نوعها للطبخ الأسماك تفعل ذلك، ولكن أيضا القيام اللحوم والخضار والتوفو يمكن القيام به. مطهو ببطء التوفو المطبخ شاندونغ الشهير، والخضروات الصفراء الظلام، ومظهر أنيق، مدخل لذيذ والمغذيات الغنية. مكدسة المواد طبقات التوفو طبق بعد غمس صلصة، وتقلى تراجع البيض يتم الدجاج Microflame إلى الانهيار، لذيذ جدا، وغنية في الرائب البروتين، وهو أعلى من قيمة الفسيولوجية من البروتينات النباتية الأخرى، مقارنة مع البروتين اللحوم، الكالسيوم هو أيضا عالية، وسهلة لاستيعاب، الروبيان غنية بالكالسيوم والفوسفور، ويساعد على تعزيز العظام والأسنان ونمو الدماغ الأخرى، والتنمية، وتعزيز الحصانة، ومنع الكساح، استرخاء العضلات وهلم جرا. " المكونات
إكسسوارات
عبء
- ملح 2 ز
- الفلفل الأبيض 2 ز
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- سكر 3 ز
- حساء الدجاج 1 وعاء
- نشاء كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل التوفو هجرة، مقطعة إلى 0.6 سم، 3.3 سم كتل مربعة. -
2 في الدرج، والفلفل الأبيض والملح وتخلط جيدا. -
3 القلي الحرارة عموم النفط حتى Qicheng. -
4 قطع التوفو إلى النشا لاصقة بالتساوي. -
ثم يتم الالتزام 5 في اللبن الرائب قرص موحد البيض. -
Qicheng حرارة في ورقة وأقل 6 من النفط. -
7 ما تبقى من خليط البيض تصب بالتساوي على التوفو. -
تحول 8 تقلى الجانب الذهبي ويطهى الجانب الآخر. -
9 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين، صب مرق الدجاج. -
10 إضافة صلصة الصويا لتغلي حريق صغير لالسكر الحساء. -
11 هوك في صلصة مرق اللحم الجاف رقيقة، -
يمكن 12 البصل المفروم رش يكون.
نصائح
التوفو القطع لقطع نفس سمك حجم، واستخدام بطيئة وعاء النار التوفو مروحة مروحة بطيئة.
