"ضجة الكلى هو أطباق مشتركة، مع مواد القائم على الكلى، وبعد المقلي المقدمة، التي تتميز طازجة، والكامل للنكهة، على نحو سلس غير دهني. له قيمة أعلى الغذائية." المكونات
إكسسوارات
- فقاعات، والفطر الأسود كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا ملعقة 1/2
- الخل العطرية ملعقة 1/3
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- الماء والنشا 3 ملاعق طعام
- ثوم كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- نكهة طعم
- انفجار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 فرعي الكلى مستعرضة غسلها اثنين، يتم إزالة الفيلم، وإزالة أشرطة بيضاء. -
2 عشرات زهرة القمح سكين. -
3 الكلى لوضع الزهور سكين، وقطع في الشريط على شكل الماس. -
4 سكين وضع الزهور الكلى فهم موحدة مع سلطة والجافة، والوقوف لمدة 5 دقائق. -
5، أسود فطر فقاعة تمزق صغير، وقطع الجزر ومعينات، قطع البصل إلى أقسام، وشرائح الثوم الغيار. -
61/2 ملعقة طعام صلصة الصويا والخل وملعقة 1/3، 2 ملعقة طعام ماء، والنشا، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة عاء، وتخلط جيدا في الصلصة إلى البصل صغير. -
إضافة مقلاة الزيت على النار 7 على اثارة ساخنة حتى Jiucheng، تم سكب النفط الكلى في القمح مثل معقوص لإزالة بسرعة. (اكتمال هذه الخطوة ويفضل أن يكون في غضون 30 ثانية في السيطرة) -
8 بعد السيطرة على النفط موقف النفط الكلى. -
9 عاء طيبة في الزيت الأساسي لالبخور ضجة الثوم، تتحول إلى أسفل داخل الجزر والفطر الأسود القلي. -
10 وعاء بإضافة الكلى، وسرعان ما صب صلصة Dianfan ثلاث مرات، ويمكن أن يكون عموم.
