"طبق تقليدي من ذلك، لا يمكن أن تخرج إلى أكل الشواء، ومنزله المقلية كمون الضأن إرضاء رغبات ذلك. يفعلون بهم كمون الضأن الشواء خارج من الصحة، والذوق، ولكن ليس أقل من ذلك. " المكونات
إكسسوارات
- نشاء 10 غراما
- طهي بذور السمسم الأبيض 20 غراما
عبء
- البقدونس 50 غراما
- مسحوق الكمون 15 غراما
- فلفل أحمر 15 غراما
- الحبوب الكمون 10 غراما
- مسحوق الفلفل 5 ز
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- ملح 3 ز
- كمون طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات المطلوبة. -
2 غسل الخروف، مقطعة إلى سلك سميك أو أشرطة. -
3 إلى النشا ومزيج صلصة الصويا. -
4 الكمون إلى أقراص. -
بعد 5 المزيج، مخلل 30 دقيقة. غسل اليدين ويفضل، مع الزي القابض. -
6 يغسل البقدونس، والرطوبة الجافة. -
7 عموم صب الزيت، بعد وضع حرارة القلي الضأن. -
8 الضأن فقط تبدو تغير لونها، والاستمرار في القلي. -
9 لاثارة يصبح سطح لحم الضأن قليلا الدهون فحم الكوك، ويضاف الملح ويقلب جيدا. -
10 في الكمون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل ويقلب. -
11 سقطت في بذور السمسم المطبوخ، وإثارة بالتساوي. -
12 المقلية لحم الضأن شنغ في لوحة البقدونس المعبدة.
نصائح
خروف غارقة في ماء دافئ لبضع ساعات، لمدة نصف ساعة تغيير المياه مرة، يمكنك إزالة بعض من رائحة لحم الضأن. خروف متبل عندما وضعت بعض النشا واللحوم هو أكثر عطاء، ولكن لا تضع الكثير، والكثير جدا سوف تؤثر على لحمي الذوق.
