بعد تراجع شرائح لحم الضأن الجليد، وقطع بسكين من بين العظام مع العظام، وختم فرع من شرائح لحم الضأن

بعد قطع القطع في الإناء، وغسلها بالماء البارد لمدة 1 دقيقة، ثم سمح للوقوف لمدة 10 دقائق للسماح للالدم إلى نفاد الداخل. بعد الغسيل مع الماء ثم تليها نظيفة وجافة مع شرائح لحم الضأن منشفة ورقية. (لأن زوجي حساس جدا من رائحة اللحوم، لذلك أنا أحاول أن الدموية (مصدر الرائحة) إزالتها. يخاف، حتى مثل الأصدقاء الأغنام المظالم يمكنك تخطي هذه الخطوة.)

غسل الليمون، ونصف النجوم شرائح، شرائح الثوم. تأخذ وعاء زجاجي، مغطاة بطبقة من شريحة ليمون، وضعت على شرائح لحم الضأن الجافة، والجسيمات عصير نصف ليمونة يد تقلص المتبقية، صب بالتساوي على القطع الضأن. رش حوالي الفلفل الأسود والملح الإصبع، ومن ثم تغطيتها بطبقة من الصدارة الثوم. بعد توج، وضعت في الثلاجة الجليد يوم واحد، أو ليلة واحدة على الأقل.

خذ شقة عموم الحديد الزهر، إضافة ملعقة كبيرة من زيت على نار متوسطة تسخين مفتوحة. أثناء التسخين ومثل الليمون والثوم وإزالتها من شرائح لحم الضأن. في راحة يمكن أن يشعر الحرارة من سطح وعاء إلى حوالي 5 سم، إلى القطع يقلى لمدة 5 دقائق بعد اصلت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية قلب لمدة 5 دقائق. ثم إيقاف، ومساند القرص على القطع أخذ حوالي 10 دقيقة. إذا كان استهلاك المباشر المقلية، والمرق التسرب مباشرة، وليس البقاء في اللحوم. مع شريحة لحم المقلية

العطاء شرائح لحم الضأن، كل واحد له تلميحا من الليمون ونكهة الثوم، المناسبة للحد من المظالم الأغنام. دون توابل المفرط للسرقة طعم الحمل نفسه.

ومع ذلك مناسبا مالحة الملح للأكل وحده هو عظيم لابنة 2 عاما، فيقول: من فضلك دع الفرصة لمحاولة لذيذ ~ ^^