تحضير المواد: يتم تقطيع التوفو الياباني (المعروف أيضًا باسم توفو البيض) ووضعه بشكل مسطح على طبق ، ويتم تقشير الجمبري وربط خيط الأمعاء.
يُقطّع القريدس إلى قطع صغيرة ، ويُرش على سطح التوفو الياباني بالثوم والزنجبيل ، ويُسكب ملعقة من نبيذ الطهي ، وملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ، ويُرش القليل من الملح ، ويُستعد للطبخ بالبخار. لاحظ أن الباخرة تحصل على غاز
فقط قم بالبخار لمدة خمس دقائق
صب الحساء ببطء في الطبق في وعاء صغير آخر
اصنع الحساء: يُسخن الزيت في قدر ، يُسكب في الحساء الآن ، يُضاف ملعقة من صلصة المحار ، ويُقلب جيدًا ، ثم يُضاف القليل من ماء نشا الذرة حتى يتكاثف.
يُسكب الحساء المطبوخ فوق التوفو المطهو على البخار ويُضاف بعض البصل الأخضر المفروم للتزيين.
هذا الطبق مغذي حقا ~
