خذ 700 جرام من لحم البطيخ ، مقطّعًا إلى مكعبات صغيرة مساحتها 3 سم ، ثم ضعها في كوب خلاط. لا تخلع بذور البطيخ بصعوبة خاصة ، فسوف يتم طحنها معًا بواسطة الخلاط ، وسوف تستقر بذور البطيخ في قاع الكأس بسبب وزنها الثقيل. عند الشرب ، في الأساس لا يمكنك شرب فتات بذور البطيخ ، حتى إذا كنت تشربه ، لا يهم ، فأنت تتقيأ فقط. إذا كان عليك إخراج بذور البطيخ ، فقد يتم تمديد هذه الخطوة بنصف ساعة ، ليس لدي هذه المرة حقًا!
ضع كوب الخلاط على غطاء رأس السكين ، وقم بتوصيل القابس وقم بتشغيل الطاقة ، واضرب بالركض ، أي اضغط لمدة 5 ثوان ، توقف لمدة 5 ثوان ، كرر 7 مرات ، بحيث يكون لمحرك الخلاط الوقت لتبديد الحرارة. إذا واصلت اللعب ، فسوف تشم المحرك المحترق وسوف يتوقف الخلاط قريبًا.
سيكون عصير البطيخ النهائي 1/3 أقل من كمية البطيخ المقطعة التي تضعها ، لأنه كلما كان الجزيء أصغر ، كلما كان الحجم أصغر.
اغسل غطاء شفرة الخلاط على الفور ، لا تنتظر ، وإلا ، سوف ينمو العفن الفطري على الجزء الخلفي من شفرة الخلاط ، ولا تسألني كيف أعرف. ثم صب عصير البطيخ من كأس الخلاط في الزجاج وغسل كوب الخلاط بسرعة. طريقة أخرى للتنظيف هي الانتظار حتى يسكب عصير البطيخ في الزجاج ، املأ الخلاط بالماء العذب ، ثم غطي الخلاط برأس السكين وأعد خلطه لمدة 15 ثانية. هذا أيضًا نوع من التنظيف الذاتي ، ولكن في النهاية يجب شطفه بشكل متكرر بالماء النظيف ، ولا يزال عليك تنظيفه يدويًا على أي حال. بعد تنظيف كوب الخلاط وغطاء رأس السكين ، امسح كل الماء بمنشفة نظيفة على الفور ، وإلا ستنمو بقع متعفنة حقًا! أقوم الآن عادة بوضع غطاء الشفرة للخلاط في حجرة الثلاجة في الثلاجة ، حتى لا أرى العفن الفطري الأسود والأخضر ينمو.
تأكد من الانتظار حتى يتم شطف كوب الخلاط وغطاء رأس السكين وتجفيفه تمامًا قبل أن تبدأ في الجلوس وشرب عصير البطيخ. يجب عدم عكس هذا التسلسل ، لأن العصير يمكن أن يلتصق بسهولة بكوب الخلاط وغطاء رأس السكين ، وخاصة الجانب العكسي لغطاء رأس السكين ، فهذه الأخاديد مدمجة فيه ، ولا توجد طريقة لتنظيفه تمامًا ، لذلك من السهل زراعة العفن الفطري أذكر مرة أخرى! سينتظر الكثير من الأصدقاء تنظيف العصير ، ثم ينظفون ملحقات الخلاط ببطء ، فهل فات الأوان؟ يجب عليك القيام بالتنظيف قبل أن تكون مؤهلاً للجلوس والشرب ، استمع إلي! أنا المدير والاستماع إلي!
