دعنا نتحدث عن المكونات أولاً: بالإضافة إلى الأرز (يفضل الأرز المبرد في الثلاجة) ، والبيض ، وقطع السلمون إلى مكعبات صغيرة ، بضع قطرات من نبيذ الأرز (لا تضع الكثير) ، والزنجبيل المفروم ، والفلفل الأبيض ، والنشا ، والملح بالتساوي ، فرم بصلة واحدة وثلاثة كراث مفروم.
يُسخن الزيت في قدر ساخن ويُترك السلمون برائحة وزيت على نار صغيرة.
ضعي القليل من الزيت ، اسكب سائل البيض ، قلبي مع عيدان تناول الطعام حتى يصبح صغيرًا ، ثم أضيفي بصلًا صغيرًا وقلبي (نسيت التقاط صورة في هذه الخطوة)
ثم يسكب الأرز ويقلى ، ويقلب الأرز مع ملعقة مع التقليب. استخدمت حريق صغير لهذه الخطوة.
بعد قلي الأرز ، قلبي السلمون ، واسكبي القليل من الملح وقلبيه جيدًا.
أخيراً ، يسكب البصل الأخضر المفروم في المقلاة ويقلب بسرعة.
خارج المقلاة!
أنت ملعقة لي ملعقة
