جميع المواد جاهزة. الدجاج الفخذ قطع اللحم إلى قطع صغيرة.

ملح التوابل.

زيت السمسم، لحظة مخلل.

وعاء من الزيت الساخن

يضاف البصل ويقلى الثوم ضجة.

صب القلي الدجاج.

مغرفة سطح الدجاج من الطلاب. حوالي 1 دقيقة

صب الماء

الدجاج في وقت متأخر جدا، والنار لتغلي.

بعد كل شيء يغلى الماء في الكاري. (كسرها إلى قطع صغيرة)

Ruluo بو أسفل، ثم نضع البطاطا يطهى لمدة 2 دقيقة.

بعد نظرة سريعة على البطاطا إضافة القاع، والكاري عصا عموم. لا تحصل على المكونات الفاسد أقل ما يقال، متعددة تحويل عدة مرات. تغطية وعاء، وحريق صغير لطهي الطعام ببطء.

تذكر نظرة موجزة في منتصف الطريق في نهاية المطاف. يطهى لمدة 15 دقيقة، حتى سميكة كاملة. MSG لا يحتاج الملح والكاري نفسها مالحة.

استخدام الكاري حار هو 3 درجات لنصف سكان تشنغدو، ليست ساخنة، مثل حار وحار يمكن أن تختار 5 درجات.

الصيغة أعلاه هي نسختين تأكل يا كل قطرة نقاط.