يمكنك شراء أرجل دجاج بدون مكعبات دجاج ثم تقشيرها ومكعبات بها. كنت كسولاً ، اشتريت عبوة كبيرة من الدجاج المقطّع مباشرة وفتحتها وغسلتها بالماء (بالمناسبة لإزالة الزيت الزائد) وضغط الماء الجاف بعد الغسيل ، أضف كمية مناسبة من الفلفل الأسود وملعقتين صغيرتين من السكر وقليل من الملح وقليل من صلصة الصويا ونصف ملعقة من المسحوق الخام واخلطهم جيدًا واتركهم لمدة 20 دقيقة (لأن الكاري لذيذ ، لذلك لا تستخدم الكثير من الوزن عند تتبيل الدجاج)

أثناء التتبيل ، دعنا نجهز الأطباق الجانبية والبصل المقطع والجزر وموقد البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة ~

الزبدة أكثر عطرة ، ضع قطعتين من الزبدة في القدر الساخن (اشتريت الزبدة المعبأة بشكل فردي في السوبر ماركت) ، صب نصف البصل بعد الذوبان ، عطرة على نار متوسطة ، ثم صب الدجاج المتبل لتحريكه ~

بعد القلي ، ضعيها في طبق وانتظري لاستخدامها ، ولا تحتاج إلى طهيها بشكل خاص ، فهي مقلية بشكل أساسي حتى تمتص الدجاج رائحة البصل والزبدة

ثم اغسلها وضعها في الزبدة ، ثم صب النصف المتبقي من البصل حتى تفوح رائحتها ، ثم ضع البطاطس فيها. أعتقد أن البطاطس مقلية وعطرة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، ضع بعض الزيت. أخيرًا ، أضيفي الجزر واقليه لبعض الوقت.

قلبي الماء المعطر وأضف الخضار. غطيه واغليه لمدة عشر دقائق تقريبًا. اطبخ المكونات بشكل أساسي. افتح الغطاء في منتصف الطريق لمعرفة ما إذا كانت المياه جافة. إذا اختفت المياه ، أضف القليل. حافظ على الماء والخضار مسطحة ، وإلا فإن الأخير سوف تكون جافة جدا.

بعد طهي الخضار ، أطفئ النار ، وأضيف علبة كاري ، وأذوّب الكاري وأشعل النار ، وصب نصف علبة حليب ، وقلبي واطهي لمدة خمس دقائق

ثم قطع المانجو المجففة بالمقص ووضعها في وعاء

أخيرًا ، ضعي الكاري على الأرز وستكونين قد انتهيت. rice يجب طهي الأرز قليلًا ، ويفضل الأرز التايلاندي المعطر. (يمكن للصديق الذي يحب الطعام الحار شراء القليل من الكاري الحار ، وهو أكثر طعمًا)