1. اسلق بطن لحم الخنزير في الوعاء.

2. صب 150 مل من البيرة في قدر.

3. ضعي بطن لحم الخنزير المطهو ببطء في قدر.

4. صب خثارة الفول على بطن لحم الخنزير.

5. ضعي شرائح الزنجبيل وشرائح الثوم في قدر ، وضعي القليل من صلصة الصويا.

6. ضع الحرارة العالية على درجة حرارة منخفضة واغليها حتى تجمع العصير ، حوالي 40 دقيقة.

7. ضعي البصل الأخضر في قدر.

8. لحم الخثارة المخمر اللذيذ جاهز ، اللحم سمين ولكن ليس دهني ، إنه لذيذ ويؤكل فقط.