1. يغسل ويفرم أفخاذ الدجاج

2. زانثوكسيلوم ، يانسون نجمي ، بصل أخضر و زنجبيل

3. ضعي قطع الدجاج في طنجرة الأرز ، أضيفي خثارة الفول المخمرة ومرق الخثارة ، أضيفي اليانسون والفلفل والزنجبيل بدون ماء فوق قطع الدجاج

4. ابدأ طباخ الأرز واضغط على زر الطهي وبعد نصف ساعة ، أضيفي قطع البطاطس واطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.

5. رش الكمية المناسبة من الملح وتذوق أفخاذ الدجاج الرائب اللذيذة.