فورت # رابع الخبز المسابقة وهو المفضل لمهرجان # لحم الخنزير روزماري البيض - الطعام الصيني
هامبورغ الأجنة
الخبز والدقيق 200 غرام
جنين القمح 50 غراما
خميرة 3 ز
ملح كمية مناسبة
حليب 160 غرام
حبيبات السكر 20 غراما
زبدة 20 غراما
إكسسوارات
الجبن قطعة كمية مناسبة
خيار كمية مناسبة
بيض كمية مناسبة
طهي بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
فلفل كمية مناسبة
رغيف اللحم
نهاية لحم الخنزير كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة
الحلو نشا البطاطس كمية مناسبة
ندى الجبل كمية مناسبة
بصل كمية مناسبة
مالح طعم
مشوي الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
1 سيتم وضعها في هامبورغ المواد الجنين (باستثناء الزبدة) معا لتشكيل العجين، ثم يضاف الزبد خففت، والعجن إلى مرحلة التوسع. غطاء مع غلاف بلاستيكي في مكان دافئ إلى 2 مرات التخمير أكبر.
2 أخذ المخمرة العجين، ويعجن غاز العادم، وينقسم إلى ستة. فرك المستديرة، سطح بالفرشاة البيض.
الأجنة همبرغر المطبوخة إلى 3 السمسم الأبيض، سطح السمسم الأبيض المغلفة بطبقة.
4 متباعدة عموم مفتوحة بعيدا في التخمير إلى 2 مرات أكبر مرة أخرى.
5 في مسخن الفرن، الوسط العلوي والسفلي النار، 170 درجة، خبز لمدة 15 دقيقة، يبرد خبز.
ممارسة 6 الفطائر: لحم الخنزير المفروم في حاويات أكبر، إضافة كمية مناسبة من النبيذ، والفلفل والملح والنشا البطاطا الحلوة التحريك القوة العليا، المرونة اللحوم يشعر لزجة.
