المكونات

 

لحم خنزير

 

350G

 

الفاصوليا الجافة

 

100G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية الملح كمية صلصة الصويا من الكريستال السكر كمية القرفة جيرانيول اثنين مثمنة المجففة الفلفل الحار 2 كمية البصل والزنجبيل 2

 الفاصوليا الجافة لحم الخنزير مطهو ببطء نهج البطن 1 الفاصوليا الجافة مقدما مع ماء دافئ حتى الناعمة.

2 غسل، استنزاف المياه، كمية مناسبة من طول قطع.

3 جلد الخنزير، مقطعة إلى كمية حجم الاقتضاء؛

4 الزيت الحار، والزنجبيل ومقلي مع لحم الخنزير.

عندما بت 5 لحم الخنزير الجلد الجاف أو عند إضافته وحرق السكر وصلصة الصويا وصلصة الصويا، ويقلب قليلا؛

6 كمية من الماء ثم يضاف؛ بدوره حريق صغير ببطء يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة للحم الخنزير تعفن لينة نسبيا.

تم إضافة 7 الفاصوليا الجافة، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة حتى يجف الفاصوليا أيضا لذيذ، وامتصاص المرق.

8 تذوق، لا يكفي المالحة لإضافة القليل من الملح، والبصل الأخضر أو البقدونس ألقيت في وعاء إلى الجبهة.