مكونات

 

لحم المتن

 

200 جرام

 

فلفل أخضر

 

1

 

فلفل

 

5

 

 إكسسوارات بصل 10 جرام زنجبيل 5 جرام ثوم 3 فصوص طهي النبيذ 15 مل صلصة الصويا القديمة 5 مل صلصة الصويا 10 مل فلفل 5 جرام صلصة ساخنة 15 جرام ملح 2 جرام MSG 2 جرام زيت سلطة 25 مل

 ممارسة اللحوم الصغيرة المقلية في المزرعة 1 اغسل الفلفل أولاً.

2 قطع الفلفل إلى قطع سميكة ، وغسل وتمزيق الفلفل الأخضر.

3 اغسل لحم الخنزير الخاصرة.

4 قطع إلى شرائح.

5 الكراث المفروم والزنجبيل والثوم.

6 يوضع الزيت في القدر ويقلب في الفلفل ويقلب ثم يرفع الفلفل.

7 يقلى اللحم المقطع.

8 يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلب.

9 صب نبيذ الطبخ وصلصة الصويا وصلصة الصويا.

10 أضيفي صلصة الفلفل الحار وقلبي بالتساوي.

11 أضف الفلفل الأخضر المبشور.

12 يقلى لمدة دقيقة.

13 أضيفي الفلفل المبشور وقلبي.

14 أضف الملح و MSG للموسم.

15 يُقدّم القدر ويُقدّم.