يتم خلط نودلز الذرة ونودلز الفاصوليا بالتساوي ، ويمكن لأولئك الذين لا يحبون نودلز الفاصوليا وضع كل دقيق الذرة ، وهو لذيذ أيضًا. بعد غليان الماء ، صب الدقيق وقلبه في شكل مرن ، وضعه في حوالي 30 درجة واتركه جانباً. نظرًا لأن الخميرة ستتم إضافتها لاحقًا ، فستفقد النشاط إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا.

يتم غلي الخميرة بالماء الدافئ حوالي 30 درجة ، صب السكر البودرة ومسحوق الحليب والدقيق وحل الخميرة ، ودلك في عجينة ناعمة. الطحين مختلف في امتصاص الماء ، وكمية الماء مختلفة ، وسيكون كافياً لعدم التصاق يديك أو تشققها.

قسمي العجينة إلى تحضير موحد ، افركي نقطة مدببة ، اضغطي تحتها ، استخدمي إبهامك لدفع العش لأعلى ، ثم ضعي العش ببطء ، وضعي الشكل الذي تحبه على ما يرام.

يُثبت جهاز الطهي بالبخار لمدة 30 دقيقة ويُطهى على البخار لمدة 20 دقيقة بعد تشغيله ، ولن يلتصق عود الأسنان وسيتم طهيه.