1. غسل وقطع صغيرة من أرجل الأرانب.

2. يقطع البصل والزنجبيل والثوم ويوضع جانبا.

3. موقد قطع البطاطس منقوع في الماء.

4. لحم أرنب مقلي ومغير لونه تحت مقلاة الزيت.

5. يضاف البصل والزنجبيل والثوم ، ويطهى النبيذ ، وصلصة الصويا والخل والفلفل ليقلى.

6. يضاف الماء والملح ويطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف البطاطس والحساء حتى يجف الحساء.