"قبل بضعة أيام في السوبر ماركت لشراء بعض الذهب تايوان المانجو والمانجو الساغو القيام به للأطفال للشرب. وفي وقت لاحق، وهما اليسار، رؤية لم يكن أحد قد حان لتناول الطعام، وليس جيدة كما قدمت عبثا تعفن صلصة المانجو، لذلك كنت عليه اثنين فقط لجعل المانجو المانجو صلصة حلوة ولذيذة ". المكونات
إكسسوارات
- الكريستال السكر 50 غراما
- الملتوز سكر الشعير 3 ملاعق طعام
- ليمون نصف
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 تايوان الذهبي المانجو اثنين (نوع كبير نسبيا) -
2 مع القلي Daogua على الجلد (لأنه قد حان، وأنا توجيه وتمزيقه) -
3 مع اللحم شرائح، إزالة الأساسية. -
4 المانجو لحم في آلة الطبخ مختلطة في عجينة. -
5 المانجو لصق في وعاء المينا، إضافة السكر لبدء الغليان. (لحريق صغير بعد الحريق ليغلي) -
عصير 6 قطرات من عصير نصف ليمونة، والطبخ واصل. -
7 ثم إضافة مالتوز، ومواصلة ينضج. -
8 مثل سميك ليغلي
نصائح
وأخيرا، ونعلق نصائح تماما: المربي محلية الصنع خمس نقاط أساسية: 1. باستخدام الفاكهة الموسمية والفواكه يمكن طهي، ولكن لا تتعفن. الفاكهة المسلوقة في شكل هذا نصف الجسد، بوريس نصف طعم أفضل. عندما يغلي لزج قليلا ظلت أثار، لتجنب نهاية لصق، مسلوقة أو متفاوتة. 2. نسبة من الفاكهة (الوزن مقشر) لمن السكر حوالي 3: 1، ومبلغ نصف الفاكهة الحمضية، وزيادة السكريات الفواكه، نوع السكر اختار عشوائيا، وكمية السكر المتوفر الأبيض، السكر صخرة والسكر الأبيض الناعم، وما شابه ذلك. لا القليل من السكر، وذلك لأن عملية السكر والغليان الفاكهة، اختراق عالية للفاكهة يمكن أن تمنع نمو البكتيريا، والتي هي نفسها أفضل المواد الحافظة الطبيعية. يساهم السكر أيضا إلى البكتين هطول الفاكهة، وحريق صغير يغلي ببطء والحفاظ على اثارة بطريقة تسهم أيضا في البكتين هطول الفاكهة. إن لم يكن الخروج من البكتين الفاكهة والمربى الاتساق لا يكفي، وسوف تؤثر أيضا على الذوق ومدة الصلاحية. 3. المربي محلية الصنع، لا تضيف أي نكهة، طعم خاص بهم. اتبع فقط هذا المبدأ: الفواكه الحلوة مع حامض، وحامض الفواكه والمزيد من السكر. على سبيل المثال: مثل الفراولة والأناناس وفاكهة الزعرور حلوة جدا، أن يكون المزيد من السكر. ومثل التفاح والمانجو حلاوة من ذلك بكثير الفاكهة، بالإضافة إلى السكر، وغيرها من الاحتياجات لإضافة عصير الليمون إلى طعم مربى غنية. الرطوبة الفاكهة كبير، المغلي مباشرة، وإذا القليل الفاكهة الرطوبة، مثل التفاح، والخوخ، البرتقال الذهبي، الزعرور ... يمكنك إضافة كمية مناسبة من الماء. 4. مربى يخمر في المينا، غير القابل للصدأ وعاء من الصلب، ويفضل أن الأواني النحاسية. الألومنيوم عموم بالكاد، ومعظم يجب عدم استخدام مقلاة. يتم تخزين المربى، هو أهم نقطة: ازدحام التخزين ويفضل، على جرة زجاجية نظيفة تماما، حوالي 15 دقيقة بعد الغليان درجة الحرارة، والسيطرة على المياه وتجفيف درجة حرارة منخفضة الفرن يمكن وضعها. القيام بعمل خير تعبئة المربى حار، في محاولة لملء الفراغ. بين الحين والآخر ثم يتم على البخار وعاء لمدة 10 دقيقة، والتي اتخذت على الفور من على النار الربط غطاء زجاجة رأسا على عقب. بعد التبريد في الثلاجة، يمكنك وضع كل شهر أو نحو ذلك، بعد فتح الغطاء يؤكل أفضل في غضون أسبوع. المربي محلية الصنع لأية مواد حافظة، لذلك لا تزال صالحة للأكل في أقرب وقت ممكن، ونحن لا يمكن أن تأكل المجمدة مؤقتا.
