اشترِ قطعتين واحصل على رأس سمكة مجانًا ، ثم أخرج واحدة وأذاب

تعامل مع رأس السمكة واقطع الخياشيم بداخلها ، ولا يمكن أكلها وهي كبيرة جدًا ومتصلة بإحكام.

زيت الزنجبيل المقلي ... قلي شرائح قليلة من الزنجبيل في هذا النوع من التفحم ، ثم الزيت مليء بطعم الزنجبيل ، ربما لن يكون لرأس السمك الذي صنعته رائحة

رأس سمك مقلي مع زنجبيل

ضعي الماء المغلي ثم أضيفي المشروم والتوفو والزنجبيل المتبقي

ضعي القليل من الملح واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، وبعد أن يتحول شوربة النبتة إلى اللون الأبيض وسميكة ، اخفضي البصل الأخضر ، ثم ممل ، أطفئي النار وانهي القدر ~ أنهي ~