قم بإعداد المعكرونة أولاً ، فإن نسبة المعكرونة إلى الماء هي في الأساس 2: 1. عند صنع المعكرونة ، يمكنك وضع بيضة وإضافة القليل من الملح.يجب أن تكون المعكرونة الزلابية أكثر نعومة قليلاً ، حتى عند لفها ، يمكنك حزمها أكثر.
يجب غلي الفطر لمدة ثلاث أو خمس دقائق بعد الغسيل ، ثم إزالته واتركه ليبرد ويقطع جيدًا ، أضف 10 بيضات ، ملح وفلفل أبيض وحرك جيدًا ، أضف الزيت إلى القدر الساخن ، يمكنك إضافة المزيد من الزيت. استخدم مجرفة لتمزيقها واتركها تبرد. الكراث وشطف بالماء وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد أن يبرد البيض والفطر تمامًا ، أضف الكراث. ضع بعض زيت السمسم على الكراث لمنع الماء. ثم ضع أربع ملاعق من صلصة المحار في المرة الواحدة. ، ثم نضيف ملعقة صغيرة من التوابل وملعقة كبيرة من نصف ثلاثة عشر ونصف ملعقة من مسحوق الفلفل وملعقة كبيرة من خلاصة الدجاج ، اخلطهم جيدًا ، حسب الذوق الشخصي لمعرفة ما إذا كنت لا تزال تستخدم ملحًا إضافيًا ، لم أضيف الملح.
يكاد وقت إعداد الحشو مستيقظًا ، خذ قطعة صغيرة وعجن شريط الفرك ، ثم استخدم سكينًا لقطع أقراص صغيرة بحجم موحد
طرح مثل هذه الجلود رقيقة وحتى زلابية لفتح الكعك!
يمكنك طلب المزيد في كل مرة ، ثم وضعها في الثلاجة لتجميدها. عندما لا ترغب في الطهي ، أخرجها واطهيها هي الوجبة المثالية!
قم بغلي الماء في القدر واطهيه لمدة ثلاث أو خمس دقائق ، فلا بأس من تناول الطعام ، فالجلد سميك والحشو لا يقهر!
