الأوتار تحت سطح الأرض جافة ونظيفة، لا قطع في طنجرة الضغط بأكمله.
التوابل وضعت، والزنجبيل والملح وصلصة الصويا.
لا تصب فوق الأوتار اللحوم شبه مغمورة تماما في الماء.
فتح الأوتوكلاف، حدد "اللحوم" أو وضع "وتر" افتراضيا وقت محدد، حوالي 25 دقيقة تبدأ التوقيت.
انتظر وقت محدد للانكماش كاملة، وتعزيز يست فقاعة في المقلاة، لإزالة عنصر التحكم الجافة المباشر، فقاعات رغوة أطول الفاسد.
تبرد تماما حتى قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة، ويضيف الانخفاضات المفضلة صحن صغير. صلصة الصويا والثوم المفروم، إضافة أصبح زيت الفلفل الحار قليلا.
يقدم ساخنا، وطعم جيد أيضا هو قطع لحم البقر الساخن إلى شرائح رقيقة. أكل في مكونات كل وجبة، وضعت في كيس الفريزر.
