الوزن التقريبي للدقيق والوزن التقريبي للماء المغلي. اسكب الماء المغلي ببطء في الدقيق مع تقليب الدقيق في كتلة مع عيدان تناول الطعام. يجب ألا تستخدم يديك ، انتظر حتى يبرد الشعرية لبعض الوقت ، ثم تعجنها في كرة ، كما هو موضح في الشكل. استيقظ لمدة 30 دقيقة. المبلغ المعطى هو حوالي ثلاثة أشخاص ، وتعتمد كمية الماء على حالة الوجه ، وهي في الأساس ممكنة
البيض المقلي باردًا ومفرومًا ، وغسل الكراث ، وتجفيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة من الماء. يتم طهي الجمبري الذي اشتريته وتقشيره ، لذلك لا تحتاج إلى تقطيعه. يتم غلي الفطر وغليه ، ويتم تقطيع الكعب. قطع الزنجبيل. جميع المكونات جاهزة ، أضيفي مسحوق الفلفل ، مسحوق خمس بهارات ، زيت السمسم وجوهر الدجاج ، اخلطي جيدا ، ثم أضيفي الملح عند العبوة الأخيرة حتى لا يخرج الكراث من الماء بسرعة
الحشوة جاهزة والعجين مستيقظًا تقريبًا. نقوم بعجن العجين قليلاً ، وفركه في شرائح طويلة ، ونقطع العجين إلى قطع صغيرة.
يمكنك تحضير الحقيبة عن طريق لفها في جلد مستدير
إن الالتفاف بالشكل الذي يعجبني ، إنه ليس جيدًا جدًا بالنسبة لي ، ولم يمض وقت طويل بعد أن تعلمت ذلك. لا يزال يتعين علي القيام بذلك كثيرًا لتحسينه. هذه الخطوة هي الحشو بشكل أساسي. بغض النظر عن الشكل الذي تلفه ، لا توجد مشكلة. ما عليك سوى لفه وإظهاره
اغلي الباخرة ، وأضيفي الزلابية على البخار ، واتركيها على البخار لمدة 15 دقيقة على نار عالية ، ثم اغليها لمدة 5 دقائق تقريبًا. إذا كانت الباخرة مثل المنجم ، فيجب تنظيف هذا النوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بفرشاة زيت لمكافحة الالتصاق. وبالطبع ، إذا كان هناك قطعة قماش بالبخار في المنزل ، فسيكون ذلك أفضل. إذا لم يكن لدي ذلك ، فقط قم بتنظيف الزيت.
في وقت الفراغ من الزلابية على البخار ، سنقوم بالغمس. نفرم الثوم ، الكراث والكزبرة ، نضع الفلفل والملح والشعرية ، نعدها ، نأخذ مقلاة أخرى لتسخينها ، نسكب الزيت لتسخينها ، سخن الزيت قدر الإمكان ، نسكبه على مادة الفلفل والفلفل ، نضيف الخل قم بتدخين قلب الدجاج واخلطه جيدًا ، وإذا لم تعجبك الحامض ، قلل من الخل.
هل هذا جيد بعد سكبه في الزيت الساخن وخلطه جيداً؟
بعد صنع الزلابية على البخار باستخدام مادة الغمس ، تصبح جاهزة تقريبًا للخروج من المقلاة.
تحقق مما إذا كانت فاتحة للشهية
