"الطب الصيني، الخام اللوتس البرد الجذر والحرارة Chufan السلطة، المطبوخة على درجة حرارة باردة، وهناك يين المعدة والطحال تشى فعالية. المقلية جذور اللوتس، هش ولذيذ قليلا شمعي، وعلى ضوء منعش. المكونات الحساء، يتم استخدام جذور اللوتس عادة، مطهي جذور اللوتس الأضلاع والطحال والمعدة. هذا الطبق هو أطباق ماهر مريحة، مواد بسيطة، تجعل من السهل. موسم مزدحم هي عائلة الوجبات السريعة جيدة. " المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر الكبير كمية مناسبة
- الفلفل الأحمر كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- آخر طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جاهز جذور اللوتس، الفلفل، الفلفل الأخضر كمية مناسبة كبيرة -
2 كمية مناسبة من الزنجبيل والثوم -
3 جذور اللوتس، مقشرة، مكعبات الفلفل الأخضر -
43 حوالي 4 سم في خفض حجم ورقة لوتس، عن سمك ملليمتر واحد -
غارقة 5 المفروم جذور اللوتس في، والأكسدة، عندما المقلية، ثم قم بإزالة يشوى -
6 الزنجبيل مكعبات وسحق الثوم -
7 ووك يحمى الزيت، الزنجبيل والثوم وإضافة البخور الفلفل ضجة -
8 مع إضافة جذور اللوتس والأخضر يقلى الفلفل ضجة حول ثلاث دقائق أو نحو ذلك -
9 عندما تقلى لوتس الأكثر متفاوتة من الأبيض إلى تألق الأبيض، إضافة الملح ويقلب. -
الملح 10 بعد الدوران في المكان حوالي دقيقتين إثارة، إضافة الفلفل الأحمر يحرك لمدة دقيقة أخرى -
11 حتى كل لوتس أصبح من الواضح وضوح الشمس بيضاء بيضاء، قبالة الحرارة والدفء إضافة الدجاج بدوره ضجة -
لوحة 12 وعاء
نصائح
1 الفلفل الأخضر، على الرغم من جديد، ولكن الطعم المر قليلا، قليلا الحلو الفلفل الأحمر، الفلفل الأحمر حتى لا تلعب سوى دور التنغيم، وكذلك توابل، والتخفيف من الطعم المر من الفلفل الأخضر. 2. أنها ليست مناسبة لأصناف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر كبيرة نمت الفلفل، واستخدام الطعم الحلو قليلا من الفلفل الأحمر. 3. جذور اللوتس، سكين مقشر لا يمكن، يمكنك استخدام أسلوب الكرة فرشاة الفولاذ أصعب قليلا، وأسرع وأكثر ملاءمة. 4. لتتحول بسرعة على شرائح جذور اللوتس المياه، والأكسدة. جذور اللوتس لا يمكن أن يكون سميكة جدا، تؤثر على طعم، ولكن أيضا يعد القلي الوقت. 6. جذور اللوتس والفلفل الأخضر إلى جانب وعاء، وليس لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفلفل الأخضر الخام للغاية، الطعم المر الخام أيضا. لا ينبغي أن يكون 7. الفلفل الأحمر تحت وقت مبكر جدا، الفلفل والمقلية جذور اللوتس اللون طويل سلسلة، يصاب جعل جذور اللوتس الفلفل الأحمر، مما يؤثر على الأطباق. 8. قائظ وضع الدجاج وطعم أكثر كامل الجسم. 9. لتقلى جذور اللوتس يصبح كل شيء أبيض اضحة وضوح الشمس، خام جدا وجذور اللوتس، والكستناء أكل سوف يشعر وكأنه تناول الطعام.
