"الحب للأكل اليقطين، ومثل هذا النمط واللون الأصفر هو رمز للحصاد الخريف، لذلك سيكون هناك الكثير من الأطباق اليقطين على الطاولة، والقيام القوائم، والخبز مع اليقطين وربما يواجه ارتفاع وتيرة حدوث أ. " المكونات
- اليقطين 200G
- طحين 300G
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اليقطين المقشرة على البخار الضغط الساخنة في الوحل -
2 الطحين وإضافة الخميرة واليقطين إلى تسهيل العجين (اعتمادا على درجة من اليقطين الرطب والجاف لإضافة، حسب الاقتضاء، وليس لمرة واحدة بشكل كامل)، والغطاء مع وضع قطعة قماش مبللة في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات أكبر، لا كزة حفرة المخمرة جيدا العجين على تراجع -
3 المخمرة العجين قطع المجلس اخماد فرك العادم، المتداول مع دبوس المتداول إلى ورقة سماكة موحدة أومو -
فرشاة أعلى طبقة من الزيت 4 -
5 طوى -
6 قطع إلى مثلثات -
7 تناول الطرف الثلاثي -
8 مع عيدان تناول الطعام إلى الصحافة حول في منتصف من Hanamaki -
9 ستفعل وضعت على وظيفة جيدة من Hanamaki في في تي لونج، وأوراق الخيزران حصيرة التالية للتخمير الثانوي -
10 في وعاء من الماء البارد، وتغلي نار SAIC إيقاف الحرارة والبخار لمدة 15 دقيقة ثم ينضج DECAP 3 دقائق (اعتمادا على حجم الزيادة أو النقص في الخبز على البخار وقت الخبز) -
FIG 11 الانتهاء، مثل لون أصفر مشرق جدا
نصائح
اعتمادا على درجة من اليقطين الرطب والجاف لإضافة، حسب الاقتضاء، دون الانتهاء من وقت إلى أسفل.
